O que você vai aprender
Competências desenvolvidas ao longo deste curso.
- Compreender os fundamentos fisiológicos do sono
- Diferenciar os estágios do sono NREM e REM
- Entender como funciona o relógio biológico humano
- Compreender os conceitos de ritmos circadianos e cronotipos
- Identificar os principais sincronizadores circadianos
- Entender o papel da melatonina na sinalização biológica da noite
- Compreender o modelo de Borbély (Processos S e C)
- Diferenciar relógio central e relógios periféricos
- Entender os fundamentos da crononutrição
- Compreender a influência do timing alimentar no metabolismo
- Conhecer estratégias como Time-Restricted Eating (TRE)
- Compreender o impacto da privação de sono sobre fome, saciedade e comportamento alimentar
- Entender como a alimentação influencia o sono e ritmos circadianos
- Entender como a privação de sono influencia a alimentação e saúde metabólica
- Aplicar conceitos básicos de cronobiologia e crononutrição à prática clínica
Sobre este curso
Por muitos anos, a nutrição focou principalmente no “o quê” e no “quanto” comer. Hoje, sabemos que o organismo também responde ao “quando”. Sono, horários das refeições, exposição à luz e ritmos biológicos influenciam diretamente metabolismo, hormônios, comportamento alimentar e saúde metabólica.
Neste curso, você aprenderá os fundamentos do sono, da cronobiologia e da crononutrição de forma didática, científica e aplicada à prática clínica. Serão abordados os mecanismos que regulam o ciclo sono-vigília, como atuam os relógios biológicos centrais e periféricos, como o cronotipo está relacionado ao ritmo circadiano e alimentação e como outros comportamentos com ritmo circadiano respondem a influências ambientais, como a alimentação. Também será estudada a produção de melatonina, consequências da privação de sono e como algumas estratégias nutricionais estão relacionadas ao ritmo circadiano.
Além da base fisiológica, o curso explora aplicações práticas relacionadas à saúde metabólica, comportamento alimentar, qualidade do sono e organização dos hábitos alimentares ao longo do dia.
O conteúdo foi desenvolvido especialmente para profissionais da saúde e estudantes que desejam compreender como sono, alimentação e ritmos circadianos interagem na regulação do organismo.
Neste curso, você aprenderá os fundamentos do sono, da cronobiologia e da crononutrição de forma didática, científica e aplicada à prática clínica. Serão abordados os mecanismos que regulam o ciclo sono-vigília, como atuam os relógios biológicos centrais e periféricos, como o cronotipo está relacionado ao ritmo circadiano e alimentação e como outros comportamentos com ritmo circadiano respondem a influências ambientais, como a alimentação. Também será estudada a produção de melatonina, consequências da privação de sono e como algumas estratégias nutricionais estão relacionadas ao ritmo circadiano.
Além da base fisiológica, o curso explora aplicações práticas relacionadas à saúde metabólica, comportamento alimentar, qualidade do sono e organização dos hábitos alimentares ao longo do dia.
O conteúdo foi desenvolvido especialmente para profissionais da saúde e estudantes que desejam compreender como sono, alimentação e ritmos circadianos interagem na regulação do organismo.
Curso revisado pela Oxton
Este curso foi aprovado pela curadoria da Oxton Education antes da publicação, considerando critérios de organização, clareza, conteúdo, experiência do aluno e adequação institucional.
Para quem é este curso
- Nutricionistas
- Profissionais da saúde
- Estudantes da área da saúde
- Pesquisadores
- Profissionais interessados em sono e metabolismo
- Pessoas interessadas em crononutrição e saúde circadiana
- Profissionais da saúde
- Estudantes da área da saúde
- Pesquisadores
- Profissionais interessados em sono e metabolismo
- Pessoas interessadas em crononutrição e saúde circadiana
Pré-requisitos
- Não é necessário conhecimento prévio em cronobiologia ou crononutrição.
- O curso foi desenvolvido de forma introdutória e didática para profissionais e estudantes da área da saúde interessados em compreender os fundamentos do sono, dos ritmos circadianos e da crononutrição.
Currículo do curso
5 aulas
2 seções
4h 00min de conteúdo
▾ Módulo 1 - Sono
- Aula 1 - Sono 0 min
- Aula 2 - Cronobiologia 0 min
▾ Módulo 2 - Crononutrição
- Aula 3 - Fundamentos da Crononutrição 0 min
- Aula 4 - Privação de Sono e Comportamento Alimentar 0 min
- Aula 5 - Influência da alimentação no sono e ritmos circadianos 0 min
Professor(a)
N
Natália Vilela Silva Daniel
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Certificado de conclusão
Ao concluir o curso, você poderá emitir um certificado digital com código de verificação pública, validado pela Oxton Education.